美食食谱,马兰头拌香干的做法

  • 马兰头 300G
  • 香干 6块

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调料明细

  • 适量
  • 山茶油 1勺
  • 少许
  • 蚝油 少许

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做法步骤

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    1备料:马兰头、香干马兰头要一颗一颗也挑,掐去老头、黄叶,捡了半小时。
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    烧开水,放入香干、马兰头分别焯水后捞出沥干水分。
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    3马兰头、香干切碎
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    4我用的拌的凉菜的油是湖南湘纯牌山茶油。
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    5马兰头、香干放入大碗中加入盐、糖、蚝油、山茶油搅拌均匀。
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    6成品图

食材明细

“春季正是吃野菜的好时候,尤其是春季容易上火,而春季里有些野菜微苦,性寒,有清热降火的功效。
中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。”

小窍门

1、马兰头是一种营养保健型蔬菜。

主料

食材明细

  • 马兰头250克
  • 香干4块

主料

辅料

  • 马兰头300g
  • 香干四块

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